Mestiço
Sólido
é mistura com amor de
Ljubomir Stanisic + Mateus Nicolau de Almeida + Teresa Ameztoy
40% Vinhas velhas do Superior e Baixo
35% Vinhas velhas do Baixo
25% Vinhas velhas do Superior
Agarrado nas entranhas da História, com múltiplas camadas de subsolo na sua composição, tem alma rupestre e estrutura de rocha. Alta densidade, alta complexidade, simplicidade na mesma medida. É feito de sol e de solo, cheio de espinha dorsal. Um carácter de duro, de Douro selvagem.
Ficha técnica
Mestiço
Sólido
é mistura com amor de
Ljubomir Stanisic + Mateus Nicolau de Almeida + Teresa Ameztoy
40% Vinhas velhas do Superior e Baixo
35% Vinhas velhas do Baixo
25% Vinhas velhas do Superior
Agarrado nas entranhas da História, com múltiplas camadas de subsolo na sua composição, tem alma rupestre e estrutura de rocha. Alta densidade, alta complexidade, simplicidade na mesma medida. É feito de sol e de solo, cheio de espinha dorsal. Um carácter de duro, de Douro selvagem.
Ficha técnica
Vinificação
Pisa a pé dos cachos inteiros em calcatórium (bacia de granito) durante 3 horas seguido de prensagem em prensa vertical. O mosto corre por gravidade para cubas de cimento em adega subterrânea com ótimas condições naturais de temperatura e humidade. A fermentação espontânea é feita sem controlo de temperatura. Estágio de 1 ano em cubas de cimento.
Nota de Prova
“O nariz é cheio de fruta vermelha fresca, esteva, com evolução para pimenta preta e zimbro. Na boca, mostra o que prometeu no nariz. É um vinho agudo, fresco e profundo, cheio de camadas e assunto, tal e qual um solo de guitarra de Stevie Ray Vaughan.”
Classificação: 94 Pontos
“Revista de Vinhos” Abril 2024
Misturar Amigos
Mistura. De defeitos e feitios. De vícios e vicissitudes. De Norte, Sul, Este e Oeste. Troca de fluidos. Dentes tingidos de tinto, mesas com marca de copos. O blend não se faz só de uvas. Faz-se de histórias, de amigos. Que discutem e riem. Discordam e brindam. Juntos. No vinho como na vida.
Produtores
Nicolau
de Almeida
Subterrâneo, primitivo, rude. Singularidades que fazem dos vinhos de Mateus Nicolau de Almeida e Teresa Ameztoy peças únicas de joalharia.
